TADA!!! | Ja. Detta är gott. Så fruktansvärt gott. Behöver inte säga något mer om det. Det är gott till: Hamburgare Korv Pålägg på macka Att äta direkt ur burken Det är lika enkelt som det är gott. 500 g bacon. Ju fler stämplar desto bättre (KRAV, eko, lokalodlat etcetera) 2 finhackade shallotenlök 2 krossade vitlöksklyftor 2 msk farinsocker 2 msk vitvinsvinäger 1 msk whisky En nypa chiliflakes 1. Stek baconen krispigt. 2. Samtidigt i en kastrull så fräser du löken i lite olivolja. TIllsätter vitlök, chiliflakes, socker, vitvinsvinäger. 3. När baconen är stekt så tillsätter du den till kastrullen och häller på en skvätt whisky. Låt allsammans koka i 10 minuter. 4. Gör det hela till en så någorlunda marmeladliknande smet med hjälp av en stavmixer. 5. Ät direkt eller låt svalna något innan du förvarar den i kylskåp. |