En väldigt len och krämig soppa. Den blir väldigt matig och mäktig så man blir mätt snabbt. Går dessutom väldigt snabbt att göra så det är bra vardagsmat. Och dessutom helt vegetarisk. Recept: 700 g blomkål 1 purjolök 1 vitlöksklyfta 4 medelstora potatisar 5 dl grädde 1 l mjölk 1 buljongtärning, grönsak 1 msk vitvinsvinäger eller 2 dl vitt vin Gör så här 1. Skala och hacka alla grönsaker. 2. Koka upp mjölk och grädde och tillsätt därefter grönsakerna. 3. Låt sjuda tills de blivit mjuka, ungefär 10-15 minuter. 4. Mixa slät med stavmixer. Servera varm med en bit bröd |